کشمش یکی از پر خواص ترین خشکبار به حساب می آید که از مزه شیرین و خوبی نیز بهره مند می باشد، بهره گیری از کشمش در تولید کیک ها اتفاق بسیار عالی است زیرا علاوه بر آن که باعث می گردد کیک ها خوشمزه تر بشوند از لحاظ سلامتی نیز جز کیک های پر خاصیت به حساب می آیند.
