با توجه به اهمیت و کارآیی فراوان زعفران، تولیدکنندگان انواع محصولات کیک با استفاده از این رنگ دهنده طبیعی به تولید کیک زعفرانی خوش رنگ اقدام می کنند.
همانطور که می دانید در صنعت تولید محصولات غذایی انواع افزودنی های مورد استفاده قرار می گیرد که یکی از آنها رنگ دهنده ها هستند البته لازم به ذکر است که کاربرد رنگ دهنده ها در مقایسه با طعم دهنده ها و البته نگهدارنده ها بسیار کمتر می باشد اما باید توجه داشت که تاثیر رنگ دهنده ها در جلب رضایت مشتریان و جذابیت محصولات غذایی بسیار زیاد است و در صورتی که تولیدکنندگان محصولات غذایی مختلف مانند شرکت های تولیدکننده انواع کیک کلوچه بتوانند در روش طبخ خود از رنگ دهنده های مهم و ارزشمندی جهت بهبود رنگ و شکل ظاهری محصولات خود استفاده نمایند می توانند میزان فروش این محصولات را افزایش دهند.
- بیشتر بخوانید: کیک بستنی
استفاده از زعفران در تهیه و تولید انواع کیک
از آنجا که زعفران یکی از بهترین رنگ دهنده های طبیعی شناخته شده در جهان است و در کشور عزیز ما و در نواحی شرقی و جنوبی ایران در استانهای کرمان، سیستان و بلوچستان، یزد، خراسان جنوبی و شمالی به مقدار زیاد تولید می شود لذا بسیاری از شرکت های تولیدی و حتی کارگاه های کوچک سنتی جهت بهبود رنگ محصولات کیک و شیرینی خود از این ماده افزودنی طبیعی استفاده فراوانی می برند.
- بیشتر بخوانید: کیک مغزدار
عوامل افزایش خرید کیک زعفرانی
کیک زعفرانی علاوه بر طعم عالی و مطلوب رنگ جذاب و زیبایی نیز دارد که این دو عامل در کنار یکدیگر می تواند جذب کننده مشتریان فراوانی جهت خرید کیک زعفرانی شود از این رو شرکت های تولیدکننده کیک به استفاده از زعفران در تولید محصولات خود توجه ویژه ای دارند.
- بیشتر بخوانید: کیک سنتی
