تولید کننده های کیک میوه ای همواره از عصاره میوه های محبوب جهت طعم دهندگی به محصول خود استفاده می کنند به طوریکه نمونه های آلبالویی و پرتقالی این محصول در بازار فراوان ترند.
با توجه به اینکه طعم و مزه برخی از میوه های تابستانی و زمستانی بیشتر در ذائقه مصرف کنندگان و مردم ایران محبوب هستند لذا عصاره آنها در تولید انواع محصولات غذایی ازجمله محصولات آردی کاربرد بیشتری دارد به طوریکه می توان از آلبالو و پرتقال به عنوان میوه های محبوب ایرانی نام برد که کاربرد بسیار زیادی در تولید انواع محصولات غذایی ازجمله کیک آلبالویی و پرتقالی و ویفر و بیسکوییت دارند و طعم و مزه آنها را بهبود بخشیده اند.
منبع: فروشگاه سوغات ایران
