کاکائو دانه ای معطر و لذیذ می باشد که پس از آسیاب نمودن آن قابلیت استفاده پیدا می کند و از آن در تولید انواع بستنی ها، بیسکویت ها، کیک ها، ویفر ها و … بهره می گیرند، از آنجایی که کاکائو طعم مطلوبی دارد استفاده از آن به عنوان طعم دهنده در درست نمودن محصولات خوراکی که در بالا بیان شد فراوان انجام می گیرد.
