پکتین سیب گلاب شیراز ممکن است اسهال و یبوست را کاهش دهد. یبوست و اسهال شکایات شایعی هستند. در واقع، حدود 14 درصد از مردم در سراسر جهان با یبوست مزمن سر و کار دارند.
به عنوان یک فیبر ژل ساز، پکتین به راحتی آب را جذب می کند و ثابت شده است که مدفوع را عادی می کند.
در 2 مطالعه، افرادی که روزانه 24 گرم پکتین مصرف می کردند علائم کمتری از اسهال و یبوست را تجربه کردند.
پکتین سیب یک فیبر ژل ساز است که به راحتی آب را جذب می کند و به رفع یبوست و اسهال کمک می کند.
برخی تحقیقات نشان می دهد که پکتین سیب ممکن است جذب آهن را بهبود بخشد.
آهن یک ماده معدنی ضروری است که اکسیژن را به سراسر بدن منتقل می کند و گلبول های قرمز را می سازد.
این می تواند به ویژه برای افراد مبتلا به کم خونی مهم باشد، وضعیتی که با ضعف و خستگی مرتبط است که اغلب به دلیل کمبود آهن ایجاد می شود.
شایان ذکر است، سازمان بهداشت جهانی (WHO) ادعا می کند که بیش از 30 درصد از زنان در سراسر جهان که در سنین باروری هستند، کم خون هستند.
افرادی که قاعدگی دارند و هرکسی که رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری را دنبال می کند، به ویژه در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند.
قاعدگی می تواند باعث از دست دادن آهن شود، در حالی که آهن موجود در رژیم های غذایی گیاهی به اندازه آهن غذاهای حیوانی جذب نمی شود.
با این حال، تحقیقات روی پکتین سیب نتایج متفاوتی را ارائه می دهد.
در حالی که یک مطالعه موش نشان داد که پکتین جذب آهن را افزایش می دهد، دیگری این کار را انجام نداد.
بنابراین، تحقیقاتی که شامل انسان ها باشد، مورد نیاز است.
پکتین سیب ممکن است جذب آهن را بهبود بخشد، اما نتایج متفاوت است. بنابراین، مطالعات بیشتری لازم است.
